Bitki baranie z warzywami 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 70 dag baraniny z kościa z udźca 1 duża włoszczyzna 1 duża cebula 4 dag tłuszczu 1 łyżka maki 0,5 szklanki śmietany 1 łyżka siekanej zieleniny sól i pieprz do smaku

Mięso oddzielić od kości, pokroić na porcje, w poprzek włókien, pobić dobrze zwilżonym tłuczkiem i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, po uprzednim obsypaniu sola, pieprzem i maka. Włożyć oczyszczone i pokrojone warzywa, zalać woda i zamknać szybkowar. Ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru wiać wymieszana z pozostała maka śmietanę, zagotować. Doprawić jeszcze sola i pieprzem.