Biszkopty "kocie języki"

przepis

Składniki:
Kuchnia włoska 225 g maki i 2 łyżki maki do posypania blachy do pieczenia 225 g cukru 160 g masła i 30 g masła do wysmarowania blaszki do pieczenia białka z 6 jajek 1 torebka wanilii szczypta soli

Masło wyrabiać drewniana łyżka tak długo, aż będzie miało konsystencję kremu. Dodać cukier i białka i dobrze wymieszać. Do tak przygotowanej masy wsypać przesiana makę, sól i wanilię. Wyrobiona masa napełnić woreczek do wyciskania kremów z gładka końcówka o średnicy około 1/2 c-m. Wyciskać dziesięciocentymetrowej długości paski na posmarowana masłem i posypana maka blaszkę do pieczenia. Ciasto piec w piekarniku 5-10 minut w temperaturze 200?C. Biszkopty powinny mieć brzegi zrumienione, a środki jasne. Upieczone "kocie języki" pozostawić na siatce piekarskiej, aż zupełnie ostygna.