BISZKOPT MAKOWY

przepis

Składniki:
20 dag maku, 5 dag tartej bułki, 20 dag cukru, 6 jaj, 1 olejek migdałowy.

Mak sparzyć i dwukrotnie zmielić. Następnie nadal ucierać dodajac stopniowo cukier, przesiana tarta bułkę i po jednym żółtku. Na koniec dodać sztywno ubita pianę z białek. Całość lekko wymieszać. Włożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tarta bułka. Piec ok. 30 minut. Po ostudzeniu można przełożyć dowolna masa i polukrować.