BISZKOPCIKI WYCISKANE

przepis

Składniki:
20 dag maki, 6 łyżek cukru, 10 jaj, cukier puder.

Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Białka ubić na pianę, wymieszać z żółtkami i dosypywać po trochu makę. Blachę wyłożyć papierem pergaminowym wysypanym cukrem pudrem. Przygotowana masę nakładać do tutki i wyciskać na blachę biszkopciki długości ok. 10 cm. Piec w goracym piekarniku 20-30 minut. Można także wyciskać w odstępach 3-4 cm biszkopciki w kształcie niewielkich kulek. Po upieczeniu połaczyć po 2 sztuki smarujac marmolada owocowa, polać po wierzchu polewa czekoladowa i ozdobić posiekanymi migdałami.