Bigos z baranina i grzybami 30 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 30 dag baraniny bez kości 5 suszonych uprzednio namoczonych grzybów 60 dag kiszonej kapusty 6 dag tłuszczu 2 cebule sól i pieprz do smaku

Baraninę pokroić na drobne kawałki, obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, włożyć oczyszczona i pokrojona cebulę i też zrumienić. Dodać pokrojone w paseczki grzyby, wlać wodę, w której się moczyły, kapustę przepłukana woda dla pozbycia się nadmiaru kwasu. Dodać nieco wody (ma być poniżej poziomu kapusty). Zamknać szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
Polecamy