Baranina z rzodkwia 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag baraniny z łopatki lub mostka 4 średniej wielkości rzodkwie lub rzepy 2 zabki czosnku 1 cebula 4 dag tłuszczu 1 łyżeczka maki 2-3 łyżeczki przyprawy do zup w płynie 1 łyżka zieleniny sól pieprz cukier i przyprawa "Jarzynka" do smaku

Baraninę pokroić na małe kawałki, obrumienić w szybkowarze na połowie tłuszczu. Posolić dodać oczyszczona i pokrojona cebulę i czosnek, wlać szklankę wody. Zamknać szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wkroić w cienkich plasterkach rzodkiew. Ponownie zamknać szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po ugotowaniu doprawić zrobiona na pozostałym tłuszczu zasmażka, cukrem, pieprzem i przyprawami, zagotować. Przed podaniem posypać zielenina.