Baranina z grochem i pęczakiem 45 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 30-40 dag baraniny bez kości (tłustej) 1 szklanka pęczaku 0,5 szklanki grochu namoczonego na noc 3 szklanki wody 4 dag tłuszczu 1 cebula 2 zabki czosnku 10 dag wędzonego boczku lub słoniny sól i pieprz do smaku

Zagotować w szybkowarze wodę z tłuszczem, włożyć pokrojona w drobna kostkę baraninę, wsypać pęczak i namoczony groch, dodać oczyszczone i pokrojone czosnek i cebulę. Posolić i popieprzyć. Zalać woda. Zamknać szybkowar i ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać po okraszeniu stopionym boczkiem.
Polecamy