Baranina z cebula i pomidorami 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 40 dag baraniny bez kości 1 łyżka maki 4 dag tłuszczu 6 cebul 4-6 pomidorów 0,5 szklanki śmietany (w zastępstwie może być tyleż maślanki lub zsiadłego mleka) sól przyprawa włoska i zielenina do smaku

Mięso pokroić w cienkie słupki, oprószyć maka posolić i obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Zalać mięso woda nieco powyżej jego powierzchni. Cebulę oczyścić, pokroić w plasterki na mięso posypać przyprawa, posolić. Sparzyć wrzatkiem pomidory, obrać ze skórki i pokroić na cebulę posypać przyprawa, posolić. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. o otwarciu szybkowaru podprawić maka wymieszana ze śmietana, zagotować.