Baranina duszona po gruzińsku 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 60 dag baraniny z kościa 40 dag kartofli (5-6 średnich sztuk) 3 średnic pomidory 20 straków fasoli szparagowej 2 większe lub 3 średnie ogórki lub bakłażany 1 spora cebula 1 łyżka siekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku

Mięso oddzielić od kości, pokroić w poprzek włókien na kawałki (po 2-4 na osobę), oczyścić warzywa. kartofle i cebulę pokroić w talarki, straki fasoli poprzekrawać na pół, pozbawione pestek ogórki pokroić w gruba kostkę, a pomidory na czastki. Wszystko razem włożyć do szybkowaru, zalać 2 szklankami wody, posolić i popieprzyć. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem wymieszać z natka pietruszki.
Polecamy