Bakłażany z grzybami 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 80 dag bakłażanów 20 świeżych grzybów 8 łyżek oleju 10 dag tartego żółtego sera 40 dag kartofli 2 łyżki siekanej zieleniny sól i pieprz do smaku

Całe bakłażany (stare warto obrać) i oczyszczone kartofle oraz grzyby pokroić w plasterki, włożyć do szybkowaru, posolić i popieprzyć. Wlać olej, wymieszać dodać 0.5 szklanki wody. Szybkowar zamknać i ogrzewać 10-15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po uduszeniu wymieszać z tartym serem i zielenina.