BABKA ŚNIEŻNA LUKSUSOWA

przepis

Składniki:
20 dag maki ziemniaczanej, 30 dag cukru, 15 jaj, 10 dag migdałów, 1 cytryna.

Żółtka utrzeć do białości z cukrem i zmielonymi migdałami, dodać sok z cytryny, makę, całość dobrze wyrobić, a następnie wmieszać pianę z białek. Wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i natychmiast wstawić do goracego piekarnika na 30-40 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu wyjać z formy i oblać dowolna polewa.